Buckwheat dia ny taranaky ny zavamaniry iray ny tompon-tany any Asia fantatra tamin'ny andro fahiny mba ho afaka manala ny ratsy lavitry ny tranoNy mpamosavy dia nampiasa ny zavamaniry ny buckwheat mba hisarihana ny faribolana teo amin'ny tany tamin'ny fanampiana ny fombafomba. Izany no antony, ao atsinanan'i kolontsaina, buckwheat dia hajaina ary mbola ekena ho toy ny mariky ny rariny sy ny filaminana, indrindra fa ny fotsy ody. Dia ny zavamaniry tena manintona ny tantely fa afaka mamokatra iray manokana karazana tantely, matroka ny lokony ary tena mahery vaika ny tsirony. (Vakio ihany koa ny Fananana sy ny tombontsoa ny Buckwheat tantely). Botanically miteny, buckwheat an'ny fianakaviana ny Polygonaceae. Misy linoleic asidra, vitaminina (B, B, B, B, E, P), asidra amine tena ilaina, ny harena an-kibon'ny, anisan'izany ny chromium, varahina, manganese, sy manezioma. Izany no manana ny vokatry ny manohitra ny homamiadana ary dia tsara tonic, tonic. Noho ny fisian'ny inositol, manampy ny aty noho ny fiarovana ny vokany eo amin'ny aty. Manome ny vola ilaina ny proteinina ilaina ho an'ny vatana satria misy asidra amine tena ilaina, fa ny tena tsy afaka synthesize sy izay tokony horaisina, miaraka amin'ny sakafo isan'andro. Ny buckwheat mihena ny cholesterol ambaratonga amin'ny alalan'ny fanafoanana ny matavy, ary nanome antoka ny fiarovana amin'ny atherosclerosis. Noho ny tsara habetsaky ny manezioma, buckwheat efa sasatra vokany eo amin'ny lalan-dra, ny fanatsarana ny fikorianan'ny ary mihena ny tosi-drà. Inona no misy kokoa ny tombontsoa azo avy buckwheat.) ny avo-quality Proteinina, mora levonina Noho ny tsara habetsaky ny proteinina, buckwheat dia ny mpisolo toerana lehibe ho an'ny hena.) Hafa ny fat: Hydroéthylamidon izay manan-karena amin'ny buckwheat mety ho tsara hafa ny matavy ao anatiny tsinjaraina sakafo.) ny Avo afa-po ny rutin: rutin dia nalaina avy amin'ny ravina mba hitondra ny fiakaran'ny tosi-drà. Rutin sy ny sampanteny glycosidic ihany koa ny manana ny fananana ny fanamafisana orina ny capillary rindrina, toy izany fampihenana ny soritry ny fahaverezan-drà toy ireo mifandraika amin'ny hematoma na hemorrhoid.) izany no tsy allergenic, buckwheat no matetika ampiasaina ho toy padding ho an'ireo izay mahazaka ny volom-borona, ny vovoka, ary ny vovobony.) Ilaina ho an'ny diabetics: Fikarohana siantifika, kanadianina dia nampiseho fa ny buckwheat mety hanampy amin'ny fitantanana ny diabeta.
Mampihena ny fankamamiantsika ny ra siramamy moramora kokoa noho ny vary sy ny vary.) tena Tsara ho an'ny ny azy handevon-kanina: buckwheat manadio sy manamafy ny tsinainy amin'ny alalan'ny fanatsarana ny fahazotoan-komana.
Izany no mahomby indrindra amin'ny fitsaboana ny nivalan-dra sy ny mitaiza ny aretim-pivalanana.) Tsy misy fanafody famonoana bibikely: buckwheat mitombo haingana dia haingana fa izany matetika no tsy mitaky ny fampiasana fanafody famonoana bibikely, na zavatra simika hafa mba hitombo tsara sy haingana.) buckwheat dia sakafo"fanafanana": Ny buckwheat dia sokajiana amin'ny alalan'ny macrobiotics toy ny sakafo. Hita ho lehibe lovia hankafy ao amin'ny hatsiaka ny ririnina volana.) buckwheat tsy ahitana gluten, ary tsy ny vary Sy ny tsara ho an'ny coeliacs sy ny olona izay saro-pady indrindra ny gluten.) Fibre sy ny Asidra amine: buckwheat dia manan-karena amin'ny fibre. iray kapoaka buckwheat"masaka"mirakitra ny efatra grama ny fibre Ity misy vary rehetra valo manan-danja asidra amine. Tsoa-kevitra: ho ahy Manokana, tiako ny mihinana buckwheat sy ny quinoa. Rehefa manomboka mihinana salama ianao no mahita fiovana eo amin'ny ara-pahasalamana saika avy hatrany. Isika mila miezaka mba tsy hihinana vary paty amin'ny alalan'ny fampiasana ny toerana ny buckwheat, na quinoa. Aoka aho hahafantatra ny fomba tsapanao rehefa avy isan-kerinandro Tsy maintsy milaza fa tena mijaly mafy aho avy reflux, gastroduodenal. Rehefa avy nihinana ny silaka ny buckwheat mofo nahita aho, rehefa tokony ho antsasaky ny ora, ny efa bebe kokoa ny tsiro ny tsirony mangidy ny vava fa efa matetika. Avy eo aho dia niezaka hanao crepes amin'ny buckwheat sy nahatsikaritra aho fa ny gastro-tsinay aretina efa saika nanjavona amin'ny alalan'ny fihinanana sakafo misy buckwheat. Ny filan-kevitra, noho izany, ho an'ireo rehetra izay mijaly amin'ny bavony, ary esophagitis sy ny gastric reflux Miarahaba an'i Stefana, dia Misy fahasamihafana lehibe eo amin'ny"ondana"hypoallergenic sy allergy ny Buckwheat. Toy ny hoe, ny allergies mety ho mafy ny tony fihetsika ireo izay mazava ho azy fa mahazaka izany karazana sakafo rehefa ingestion na aorian'ny hatsiaka ny pollens ny"vary tritika". Ity tranonkala ity dia ho fampahafantarana fotsiny ihany no tanjona. Dia tsy natao mba hamantarana na hitondra na inona na inona toe-javatra na ny aretina na manolo-kevitra ara-pitsaboana.
